Сыр из козьего молока

Для многих россиян, с детства привыкших к коровьему молоку, козье молоко и продукты на его основе считаются пищей скорее экзотической, кем-то порекомендованной или случайно попробованной в деревне. Сегодня ситуация стремительно меняется, хотя на магазинных полках ассортимент продуктов на основе козьего молока по-прежнему не может сравниться с товарной номенклатурой другой молочной продукции. Большинство из нас слышали или по себе знают о полезных свойствах козьего молока. Обилие белков и богатый витаминно-минеральный комплекс, легкая усвояемость и отсутствие аллергенов – вот лишь некоторые, но далеко не все его позитивные характеристики, полностью сохраненные в сырной продукции. Что же касается изысканного вкуса козьего сыра, то ему просто нет аналогов в природе. Еще один ключевой аспект, присущий сырной продукции, - интересные кулинарные рецепты. Нет, конечно, козий сыр можно употреблять и сам по себе. Этот вкуснейший и нежный продукт можно употреблять в пищу как сам по себе, так и в составе закусок, салатов, выпечки, горячих блюд. Увы, но так называемый чистый козий сыр в наших магазинах – редкость. Делают его преимущественно в домашних условиях, из молока, заказанного в деревне. Наше фермерское хозяйство «Заповедь», располагая собственным поголовьем коз, предлагает с доставкой домашний, чистый козий сыр великолепного качества, нежного и деликатного вкуса, который станет украшением вашего стола.