Скандинавский сыр "Брюност" из козьего молока (110-150г)

Брюност (Брюнуст) – норвежский твердый козий сыр с характерным коричневым (карамельным) цветом и необычным сладковато-солоноватым привкусом. Сегодня сыр Брюност производится в нескольких типовых разновидностях, которых в Норвегии насчитывается около десяти. Они различаются, прежде всего, вкусовыми оттенками и могут иметь светлый или более насыщенный цвет, от кофейного до темно-шоколадного. В любом случае вкус и цвет – базовые характеристики сыра Брюност, которых можно достичь лишь при неукоснительном соблюдении технологического процесса. 

Для большинства россиян этот норвежский сыр, скорее всего, будет в новинку.Понравится он вам или нет – зависит от индивидуальных вкусовых предпочтений. Однако попробовать несомненно стоит. Одни сравнивают коричневый сыр Брюност со сладкой вареной сгущенкой. Другие считают его незаменимым для завтрака в силу кисловато-солоноватого привкуса, особенно различимого, если заедать сыр хрустящими ржаными хлебцами. У каждого – свои ассоциации и свой вариант включения в меню, однако вряд ли найдется хоть кто-то, кто дал бы этому изысканному продукту однозначно негативную оценку. 

Фермерское хозяйство «Заповедь» предлагает купить сыр Брюност всем, кто любит поэкспериментировать со вкусовыми ощущениями, либо уже ввел этот норвежский сыр в состав повседневного рациона. Наш продукт приготовлен из натуральных ингредиентов, с полным соблюдением технологического процесса и передает всю полноту вкуса и аромата настоящего норвежского сыра Брюност