Кулинария

Временно нет в наличии, доступен по предзаказу

*Итоговая сумма заказ может быть изменена после взвешивания продукции

Молочный поросенок породы"Вислобрюхая" фаршированный черносливом и гречневой крупой  и запеченный в русской печи - одно из самых вкусных, красивых и очень эффектных блюд.. Шикарное угощение для любого праздника, особенно на свадьбу, юбилей, банкет.
Если Вы планируете купить запеченного поросенка у нас, то выбрали идеальное блюдо, которое с успехом исполнит главную роль на Вашем праздничном столе. Профессиональные повара выполнят для Вас запеченного или жаренного поросенка на заказ. Ваш праздник надолго запомнится Вашим гостям, потому что столь шикарное угощение трудно забыть!
Мясо получается очень нежное и вкусное. Несмотря на роскошный вид и необычайный вкус этого блюда, немногие москвичи пробовали его.
Воспользовавшись услугами нашей компании, Вы сможете заказать запеченного молочного поросенка, а также заказать жаренного поросенка. Вы можете быть уверены, что блюдо, заказанное у нас будет вкусным, выполненным с использованием только качественных и свежих продуктов с соблюдением всех норм и требований ГОСТ.
ПРЕДЛОЖЕНИЕ ДОСТУПНО ПО ПРЕДВАРИТЕЛЬНОМУ ЗАКАЗУ ЗА 2 ДНЯ.

*Итоговая сумма заказ может быть изменена после взвешивания продукции

Свинина запеченая .
Состав:

• Шея свиная
• Чеснок-3 зубчика
• Майонез домашний-2 ст.ложки 
• Горчица -1 ч.ложка
• Соль, перец черный молотый 

 

Временно нет в наличии, доступен по предзаказу

*Итоговая сумма заказ может быть изменена после взвешивания продукции

Хотите порадовать себя и удивить гостей? Закажите копченый бараний окорок и он обязательно украсит ваш праздничный стол!

Временно нет в наличии, доступен по предзаказу

*Итоговая сумма заказ может быть изменена после взвешивания продукции

Фермерскую цесарку мы замариновали в ароматных натуральных специях и запекли в печи.

Временно нет в наличии, доступен по предзаказу

*Итоговая сумма заказ может быть изменена после взвешивания продукции

Пельмени с бараниной 1000г.
Состав: Тесто : мука,яйцо,вода,соль
Фарш : баранина,лук,яйцо,соль,перец.
Ручная лепка.
Пищевая ценность 450 ккал/1700кДЖ.
Пельмени "Ферма Заповедь" произведенный по специальному рецепту из нежной, сочной и натуральной
начинки (мяса), тончайшей оболочки из теста в соотношении 70/30.
Не содержит ГМО.
Производится мяса,выращиваются на экологически чистом корме,исключающем любые гормональные добавки.
ЗДОРОВАЯ ЕДА - главный приоритет Фермы Заповедь.
Способ приготовления: положите пельмени в кипящую подсоленную воду в соотношении 1:4 и варите после всплытия и повторного закипания в течение 6-7 мин.
Хранить при температуре -18'C.
Срок годности 180 суток

Временно нет в наличии, доступен по предзаказу

*Итоговая сумма заказ может быть изменена после взвешивания продукции

Фаршированную утку весом 2,6 кг мы замариновали в ароматных натуральных специях. После этого нафаршировали  яблоками и черносливом. Вес начинки: 600 г. 

Состав: 

• Утка-1шт.
  
• Лук репчатый-1шт.
• Потрошка утки -1уп.
• Яблоки-5 шт.
• Чернослив-150гр.
• Сок лимона -1 ст.ложка
• Чеснок-2 зубчика
• Соль, перец чёрный молотый.

Способ приготовления:

Снимите пищевую пленку. Накройте утку фольгой и поставьте в разогретую духовку 180 -200 градусов на 15 минут для разогрева, откройте фольгу. Дайте утке покрыться румяной корочкой и выключить духовку. Приятного аппетита!

*Итоговая сумма заказ может быть изменена после взвешивания продукции

Состав: рулька свиная,соль, сахар, черный молотый перец.

Временно нет в наличии, доступен по предзаказу

*Итоговая сумма заказ может быть изменена после взвешивания продукции

Фаршированную фермерскую утку мы замариновали в ароматных натуральных специях.
Состав: 

• Утка-1шт.
  
• Потрошка утки
• Крупа гречневая
• Овощи
• Специи натруальные

Способ приготовления:

Снимите пищевую пленку. Накройте утку фольгой и поставьте в разогретую духовку 180 -200 градусов на 15 минут для разогрева, откройте фольгу. Дайте утке покрыться румяной корочкой и выключить духовку. Приятного аппетита!

Временно нет в наличии, доступен по предзаказу

*Итоговая сумма заказ может быть изменена после взвешивания продукции

Фаршированного фермерского гуся  мы замариновали в ароматных натуральных специях. После этого нафаршировали потрошками и гречкой.

Временно нет в наличии, доступен по предзаказу

*Итоговая сумма заказ может быть изменена после взвешивания продукции

Утка с яблоками, запечённая в настоящей русской печи – это просто объедение.
Состав: утка мулард, яблоки, соль, перец

Временно нет в наличии, доступен по предзаказу

*Итоговая сумма заказ может быть изменена после взвешивания продукции

Пельмени с  козлятиной 1000г.
Состав: Тесто : мука,яйцо,вода,соль
Фарш : козлятина,лук,яйцо,соль,перец.
Ручная лепка.
Пищевая ценность 450 ккал/1700кДЖ.
Пельмени "Ферма Заповедь" произведенный по специальному рецепту из нежной, сочной и натуральной
начинки (мяса), тончайшей оболочки из теста в соотношении 70/30.
Не содержит ГМО.
Производится мяса,выращиваются на экологически чистом корме,исключающем любые гормональные добавки.
ЗДОРОВАЯ ЕДА - главный приоритет Фермы Заповедь.
Способ приготовления: положите пельмени в кипящую подсоленную воду в соотношении 1:4 и варите после всплытия и повторного закипания в течение 6-7 мин.
Хранить при температуре -18'C.
Срок годности 180 суток.

Временно нет в наличии, доступен по предзаказу

*Итоговая сумма заказ может быть изменена после взвешивания продукции

Фаршированную фермерскую утку мы замариновали в ароматных натуральных специях. Состав: 

• Утка
  
• Потрошка утки
• Рис
• Чернослив
• Специи натуральные.

Способ приготовления:

Снимите пищевую пленку. Накройте утку фольгой и поставьте в разогретую духовку 180 -200 градусов на 15 минут для разогрева, откройте фольгу. Дайте утке покрыться румяной корочкой и выключить духовку. Приятного аппетита!

Временно нет в наличии, доступен по предзаказу

*Итоговая сумма заказ может быть изменена после взвешивания продукции

Фаршированного фермерского гуся мы замариновали в ароматных натуральных специях. После этого нафаршировали рисом и черносливом.

*Итоговая сумма заказ может быть изменена после взвешивания продукции

Пельмени свининой"Мангалица" 1000г.
Состав: Тесто : мука,яйцо,вода,соль
Фарш : мясо свинина,лук,яйцо,соль,перец.
Ручная лепка.
Пищевая ценность 285 ккал/1200кДЖ.
Пельмени "Ферма Заповедь" произведенный по специальному рецепту из нежной, сочной и натуральной
начинки (мяса), тончайшей оболочки из теста в соотношении 70/30.
Не содержит ГМО.
Производится мяса,выращиваются на экологически чистом корме,исключающем любые гормональные добавки.
ЗДОРОВАЯ ЕДА - главный приоритет Фермы Заповедь.
Способ приготовления: положите пельмени в кипящую подсоленную воду в соотношении 1:4 и варите после всплытия и повторного закипания в течение 6-7 мин.
Хранить при температуре -18'C.
Срок годности 180 суток.

*Итоговая сумма заказ может быть изменена после взвешивания продукции

Огромное количество блюд, ставших классикой  стола, очень часто настолько изменены, что от их первоначального состава сохраняется разве что название. Подтверждением тому может служить всеми любимый салат «Оливье», от классического рецепта которого остались только маринованные огурцы и яйца. Причем изначально яйца были перепелиными, а не куриными. То же самое касается и мяса по-французски, которое многие знают под названиями «Мясо по-домашнему», «По-капитански», «Дипломат» или «Сюрприз».  Мясо по-французски в России пользуется огромной популярностью и зачастую становится основным блюдом праздничного стола.  Ферма Заповедь предлагает Вам воспользоваться готовым блюдом и порадовать своих близких и гостей в Новогоднюю ночь. Упаковка 500 гр. 5 шт. в упаковке.
Состав:

• Шейка свиная -150 гр
• Яйцо куриное -1 шт.
• Лук репчатый -1 шт.
• Сыр козий -150 гр.
• Мука -1 ч. ложка
• Томаты -1 шт.
• Соль, перец черный молотый. 

*Итоговая сумма заказ может быть изменена после взвешивания продукции

5 котлеток из свежей свинины Фермы Заповедь  с добавлением лука репчатого,чеснока и традиционных специй.Необходимо разогреть в духовке перед подачей ,а так же возможно запечь  в фольге вместе с овощами . Вкусно-пальчики оближешь!  
Состав:

• Фарш из свинины -1 кг
• Чеснок-70 гр.
• Лук -100 гр.
• Яйцо куриное-2 шт.
• Соль, перец черный молотый
• Хлеб -150 гр. 

Временно нет в наличии, доступен по предзаказу

*Итоговая сумма заказ может быть изменена после взвешивания продукции

Состав:

• Тушка утки-1шт.
  
• Чеснок-3 зубчика.
• Сок лимона-1 ст.ложка.
• Соль,перец черный молотый.

Мясо утки – один из самых полезных и сбалансированных по питательности, содержанию микро элементов, витаминов видов мясо продуктов. В мясе утки содержится калий, натрий, фосфор, кальций, железо, медь и другие элементы, необходимые для организма человека. Мясо утки является одним из наиболее ценных поставщиков витаминов группы В, В1, В3, В6, В12, рибофлавина, фолиевой кислоты. Мясо утки- содержащие полноценный белок , оптимально сбалансированное по составу аминокислот усиливает свойства утки.

Временно нет в наличии, доступен по предзаказу

*Итоговая сумма заказ может быть изменена после взвешивания продукции

Гусь с яблоками, запечённый в настоящей русской печи – это просто объедение.
Состав:  гусь, яблоки, соль, перец

Временно нет в наличии, доступен по предзаказу

*Итоговая сумма заказ может быть изменена после взвешивания продукции

Гусь, запечённый в настоящей русской печи – это просто объедение.
Состав: гусь, соль, перец

*Итоговая сумма заказ может быть изменена после взвешивания продукции

Рулька свиная передняя или свиная голяшка - хороший и полезный для здоровья продукт, из которого можно приготовить практически все, что угодно: аппетитные рулетики, запеченные куски мяса, приправленные всевозможными специями и приправами, наваристый холодец, вкусные котлетки, отбивные или просто сделать отваренную нарезку на салаты.
Состав:

• Рулька свиная -1 шт.
• Мед цветочный -2 ст.ложки. 
• Соль , перец черный молотый.
• Чеснок-3 зубчика.
• Домашний майонез-1 ст.ложка.

*Итоговая сумма заказ может быть изменена после взвешивания продукции

В какой именно стране было придумано блюдо под названием «зразы», сейчас точно сказать никто не может. Кто-то считает их родиной Польшу, кто-то – Белоруссию, а третьи отдают пальму первенства литовским поварам.
Зразы с яйцом и зелёным луком – это только один из вариантов любимых зраз с начинкой. Для начинки мы используем только органические яйца с нашей фермы,  варим и перемешиваем с  зелёным лучком.
Готовые зразы рекомендовано подавать на стол вместе с салатом из свежих овощей.
Состав:
Фарш свиной -1 кг. 
Чеснок-70 гр.
Лук-100 гр.
Картофель -50 гр.
Яйцо куриное -2 шт.
Хлеб-150 гр.
Соль,перец черный молотый.
Для начинки:
На 150 гр. фарша 1/2 яйцо,лук зелёный , масло сливочное.
Пищевая и энергетическая ценность в 100г продукта (среднее значение): белки – 10г, жиры- 27г, углеводы- 6,5г, энергетическая ценность - 310 ккал/1280 кДж. 

Временно нет в наличии, доступен по предзаказу

*Итоговая сумма заказ может быть изменена после взвешивания продукции

Мы используем фермерскую курицу.Фаршируем органическими продуктами. Затем запекаем. Такую курицу можно подать в охлажденном виде, но лучше ее разогреть в духовке. Можно это сделать прямо на деревянной разделочной доске, только нужно удалить пластиковую упаковку. Эту курицу нужно нарезать крупными сегментами. К ней подойдут как красные, так и белые вина. 
Состав:

• Курица-1шт.
• Чеснок-2 зубчика.
• Мед-1 ст.ложка.
• Горчица-1 ст.ложка.
• Сок лимона -1 ст.ложка.
• Майонез домашний-1 ст.ложка.
• Соль, перец черный молотый.

Временно нет в наличии, доступен по предзаказу

*Итоговая сумма заказ может быть изменена после взвешивания продукции

Мы используем фермерскую курицу.Фаршируем органическими продуктами. Затем запекаем. Такую курицу можно подать в охлажденном виде, но лучше ее разогреть в духовке. Можно это сделать прямо на деревянной разделочной доске, только нужно удалить пластиковую упаковку. Эту курицу нужно нарезать крупными сегментами. К ней подойдут как красные, так и белые вина. Из красных вин лучше брать густые, как, например, черные пино (Pinot Noir), из белых, пожалуй, лучшим выбором будут вина с фруктовыми нотками, как например, гевюрцтраминеры.
Состав:

• Курица-1 шт.
• Мед -1 ст.ложка.
• Горчица-1 ст.ложка.
• Чеснок-2 зубчика.
• Сок лимона-1 ст.ложка
• Домашний майонез- 1 ст.ложка.
• Лук -1 шт.
• Соль, перец черный молотый
• Потроха куриные -1 уп.
• Гречка или рис на Ваш выбор ( просьба указать в комментариях к заказу)

Временно нет в наличии, доступен по предзаказу

*Итоговая сумма заказ может быть изменена после взвешивания продукции

Цыпленок "табака" Фермы заповедь - тушка цыпленка, натертого чесноком и  пряными специями. Продукт полностью готов, необходимо разогреть.
Состав:
Цыпленок-1 шт.
Соль,перец черный молотый
Чеснок-3 зубчика.
Аджика домашняя-1 ч.ложка. 

Временно нет в наличии, доступен по предзаказу

*Итоговая сумма заказ может быть изменена после взвешивания продукции

Нежный куриный рулет. Куриный рулет — легкий продукт из охлажденного куриного мяса, который сочетает в себе аромат пряности и пикантные нотки оливок. Этот диетический продукт отлично подходит для тех, кто следит за количеством потребляемых калорий. Ненавязчивый нежный вкус не оставит равнодушным даже самых взыскательных гурманов. Рулет мясной идеально подходит для украшения стола в качестве отдельной закуски.
Состав:

• Филе куриное охлаждённое 
• Яйцо куриное фермерское-2 шт.
• Зелень- укроп, петрушка-100 гр.
• Перец болгарский красный-1 шт.
• Маслины -50 гр.
• Оливки -50 гр.
• Соль, перец чёрный молотый.

*Итоговая сумма заказ может быть изменена после взвешивания продукции

Перед употреблением рекомендуется разогреть. Упаковка 500 гр.5 шт.
Состав:

• Мясо свиное-150 гр.
• Яйцо фермерское куриное-1 шт.
• Томаты-1 шт.
• Панировочные сухари-1 ст.ложка.
• Сыр козий домашний-100 гр.
• Соль, перец черный молотый.

Временно нет в наличии, доступен по предзаказу

*Итоговая сумма заказ может быть изменена после взвешивания продукции

5 котлеток из свежей баранины Фермы Заповедь  с добавлением лука репчатого,чеснока и традиционных специй.Необходимо разогреть в духовке перед подачей ,а так же возможно запечь  в фольге вместе с овощами . Вкусно-пальчики оближешь!  
Состав:

• Фарш из баранины -1 кг
• Чеснок-70 гр.
• Лук -100 гр.
• Яйцо куриное-2 шт.
• Соль, перец черный молотый
• Хлеб -150 гр. 

*Итоговая сумма заказ может быть изменена после взвешивания продукции

Состав:

• Мясо свиное;
• Лук;
• Морковь;
• Томат;
• Рис;
• Капуста;
• Перец;
• Соль;

Голубцы – сытное блюдо, которое традиционно готовится из молотого мяса, риса и капусты. Их можно готовить разнообразными способами, используя разные методики приготовления и соусы. Приготовив такое блюдо, можно не переживать за его внешний вид и вкусовые качества.

Временно нет в наличии, доступен по предзаказу

*Итоговая сумма заказ может быть изменена после взвешивания продукции

Состав : 

• грудинка телячья, 
• свиное сало,
• соль, 
• перец, 
• орех мускатный, 
• чеснок.

*Итоговая сумма заказ может быть изменена после взвешивания продукции

Состав:

• Рулька свиная;
• Лук;
• Морковь;
• Чеснок;
• Вода;
• Перец;
• Соль;

Для украшения:

• Яйцо перепелиное;
• Лимон;

Заказы на продукт принимаются со вторника по пятницу. Доставка осуществляется каждый вторник.