Кулинария

Временно нет в наличии, доступен по предзаказу

*Итоговая сумма заказ может быть изменена после взвешивания продукции

Молочный поросенок породы"Вислобрюхая" фаршированный черносливом и гречневой крупой  и запеченный в русской печи - одно из самых вкусных, красивых и очень эффектных блюд.. Шикарное угощение для любого праздника, особенно на свадьбу, юбилей, банкет.
Если Вы планируете купить запеченного поросенка у нас, то выбрали идеальное блюдо, которое с успехом исполнит главную роль на Вашем праздничном столе. Профессиональные повара выполнят для Вас запеченного или жаренного поросенка на заказ. Ваш праздник надолго запомнится Вашим гостям, потому что столь шикарное угощение трудно забыть!
Мясо получается очень нежное и вкусное. Несмотря на роскошный вид и необычайный вкус этого блюда, немногие москвичи пробовали его.
Воспользовавшись услугами нашей компании, Вы сможете заказать запеченного молочного поросенка, а также заказать жаренного поросенка. Вы можете быть уверены, что блюдо, заказанное у нас будет вкусным, выполненным с использованием только качественных и свежих продуктов с соблюдением всех норм и требований ГОСТ.
ПРЕДЛОЖЕНИЕ ДОСТУПНО ПО ПРЕДВАРИТЕЛЬНОМУ ЗАКАЗУ ЗА 2 ДНЯ.

*Итоговая сумма заказ может быть изменена после взвешивания продукции

Состав: Рис, баранина, морковь, лук, чеснок, соль, специи.
Традиционный плов с бараниной и длиннозерновым рисом. Насыщенный вкус, аромат специй и сочное мясо — классика восточной кухни.

*Итоговая сумма заказ может быть изменена после взвешивания продукции

Состав: Фарш из баранины, репчатый лук, куриное яйцо, помидор, соль, черный перец молотый , лавровый лист, растительное масло.
Сочные тефтели из баранины с луком и специями. Натуральный состав и насыщенный вкус — отличная основа для быстрого и сытного обеда или ужина.

*Итоговая сумма заказ может быть изменена после взвешивания продукции

Состав: Баранина , болгарский перец, репчатый лук, морковь, томатная паста, помидор, рис, чеснок, соль, перец.
Фаршированные перцы, наполненные ароматной бараниной с рисом и овощами. Сбалансированный вкус с легкой томатной кислинкой и пряными нотами чеснока и специй. Идеальный вариант для быстрого домашнего ужина.

*Итоговая сумма заказ может быть изменена после взвешивания продукции

Состав: мяса цыплёнка бройлера, рис, баранина, морковь, лук, чеснок, соль, специи.
Легкий вариант плова с нежным куриным мясом и рассыпчатым рисом. Сбалансированный вкус и умеренная жирность — идеально на каждый день.

*Итоговая сумма заказ может быть изменена после взвешивания продукции

Состав: мясо цыплёнка бройлера, болгарский перец, репчатый лук, морковь, томатная паста, помидор, рис, чеснок, соль, перец.
Нежная начинка из куриного мяса с рисом и овощами в сочном болгарском перце. Легкий, домашний вкус без лишней жирности. Подходит для всей семьи — сытно, просто и полезно.

*Итоговая сумма заказ может быть изменена после взвешивания продукции

Состав: Молоко, дрожжи, мука, яйцо, сливочное масло, сахар, соль, фарш из баранины, репчатый лук, соль, молотый черный перец.
Домашние блины с сочной мясной начинкой из баранины. Сбалансированный вкус теста и насыщенной начинки — отличный вариант для сытного перекуса или основного блюда.

*Итоговая сумма заказ может быть изменена после взвешивания продукции

Состав: Фарш из бройлера, репчатый лук, куриное яйцо, помидор, соль, черный перец молотый, лавровый лист, растительное масло.
Нежные куриные тефтели с мягкой текстурой и классическим домашним вкусом. Подходят для приготовления в соусе, запекания или тушения.

Временно нет в наличии, доступен по предзаказу

*Итоговая сумма заказ может быть изменена после взвешивания продукции

Хотите порадовать себя и удивить гостей? Закажите копченый бараний окорок и он обязательно украсит ваш праздничный стол!

*Итоговая сумма заказ может быть изменена после взвешивания продукции

Фермерскую цесарку мы замариновали в ароматных натуральных специях и запекли в печи.

Временно нет в наличии, доступен по предзаказу

*Итоговая сумма заказ может быть изменена после взвешивания продукции

Пельмени с бараниной 1000г.
Состав: Тесто : мука,яйцо,вода,соль
Фарш : баранина,лук,яйцо,соль,перец.
Ручная лепка.
Пищевая ценность 450 ккал/1700кДЖ.
Пельмени "Ферма Заповедь" произведенный по специальному рецепту из нежной, сочной и натуральной
начинки (мяса), тончайшей оболочки из теста в соотношении 70/30.
Не содержит ГМО.
Производится мяса,выращиваются на экологически чистом корме,исключающем любые гормональные добавки.
ЗДОРОВАЯ ЕДА - главный приоритет Фермы Заповедь.
Способ приготовления: положите пельмени в кипящую подсоленную воду в соотношении 1:4 и варите после всплытия и повторного закипания в течение 6-7 мин.
Хранить при температуре -18'C.
Срок годности 180 суток

Временно нет в наличии, доступен по предзаказу

*Итоговая сумма заказ может быть изменена после взвешивания продукции

Фаршированную утку весом 2,6 кг мы замариновали в ароматных натуральных специях. После этого нафаршировали  яблоками и черносливом. Вес начинки: 600 г. 

Состав: 

• Утка-1шт.
  
• Лук репчатый-1шт.
• Потрошка утки -1уп.
• Яблоки-5 шт.
• Чернослив-150гр.
• Сок лимона -1 ст.ложка
• Чеснок-2 зубчика
• Соль, перец чёрный молотый.

Способ приготовления:

Снимите пищевую пленку. Накройте утку фольгой и поставьте в разогретую духовку 180 -200 градусов на 15 минут для разогрева, откройте фольгу. Дайте утке покрыться румяной корочкой и выключить духовку. Приятного аппетита!

*Итоговая сумма заказ может быть изменена после взвешивания продукции

Фаршированную фермерскую утку весом 2,6 кг мы замариновали в ароматных натуральных специях. После этого нафаршировали  яблоками и черносливом. Вес начинки: 600 г. 

Состав: 

• Утка-1шт.
  
• Лук репчатый-1шт.
• Потрошка утки -1уп.
• Яблоки-5 шт.
• Чернослив-150гр.
• Сок лимона -1 ст.ложка
• Чеснок-2 зубчика
• Соль, перец чёрный молотый.

Способ приготовления:

Снимите пищевую пленку. Накройте утку фольгой и поставьте в разогретую духовку 180 -200 градусов на 15 минут для разогрева, откройте фольгу. Дайте утке покрыться румяной корочкой и выключить духовку. Приятного аппетита!

*Итоговая сумма заказ может быть изменена после взвешивания продукции

Состав: Картофель, яйца, пшеничная мука, соль, фарш из мясо бройлера, лук репчатый, морковь, чеснок, растительное масло, специи сухие.
Золотистые картофельные зразы с сочной куриной начинкой. Хрустящая корочка и мягкая сердцевина — идеальное сочетание текстур.

*Итоговая сумма заказ может быть изменена после взвешивания продукции

Фаршированную фермерскую утку мы замариновали в ароматных натуральных специях.
Состав: 

• Утка-1шт.
  
• Потрошка утки
• Крупа гречневая
• Овощи
• Специи натруальные

Способ приготовления:

Снимите пищевую пленку. Накройте утку фольгой и поставьте в разогретую духовку 180 -200 градусов на 15 минут для разогрева, откройте фольгу. Дайте утке покрыться румяной корочкой и выключить духовку. Приятного аппетита!

*Итоговая сумма заказ может быть изменена после взвешивания продукции

Состав:  Репчатый лук, болгарский перец, баранина, морковь, картофель, томатная паста, черный перец горошком, лавровый лист, соль.
Наваристый суп на основе баранины с овощами и ароматными специями. Глубокий мясной вкус дополняется нотами лаврового листа и черного перца. Сытное блюдо в лучших традициях домашней кухни.

*Итоговая сумма заказ может быть изменена после взвешивания продукции

Состав: Курица, соль, перец чёрный молотый, паприка сладкая, травы прованские, чеснок измельченный, масло растительное.
Куриный рулет с пряными травами, чесноком и паприкой. Плотная, сочная текстура и натуральный состав без лишних добавок. Отлично подходит как для горячего блюда, так и для нарезки на стол.

Временно нет в наличии, доступен по предзаказу

*Итоговая сумма заказ может быть изменена после взвешивания продукции

Фаршированного фермерского гуся  мы замариновали в ароматных натуральных специях. После этого нафаршировали потрошками и гречкой.

*Итоговая сумма заказ может быть изменена после взвешивания продукции

Утка с яблоками, запечённая в настоящей русской печи – это просто объедение.
Состав: утка мулард, яблоки, соль, перец

Временно нет в наличии, доступен по предзаказу

*Итоговая сумма заказ может быть изменена после взвешивания продукции

Пельмени с  козлятиной 1000г.
Состав: Тесто : мука,яйцо,вода,соль
Фарш : козлятина,лук,яйцо,соль,перец.
Ручная лепка.
Пищевая ценность 450 ккал/1700кДЖ.
Пельмени "Ферма Заповедь" произведенный по специальному рецепту из нежной, сочной и натуральной
начинки (мяса), тончайшей оболочки из теста в соотношении 70/30.
Не содержит ГМО.
Производится мяса,выращиваются на экологически чистом корме,исключающем любые гормональные добавки.
ЗДОРОВАЯ ЕДА - главный приоритет Фермы Заповедь.
Способ приготовления: положите пельмени в кипящую подсоленную воду в соотношении 1:4 и варите после всплытия и повторного закипания в течение 6-7 мин.
Хранить при температуре -18'C.
Срок годности 180 суток.

*Итоговая сумма заказ может быть изменена после взвешивания продукции

Фаршированную фермерскую утку мы замариновали в ароматных натуральных специях. Состав: 

• Утка
  
• Потрошка утки
• Рис
• Чернослив
• Специи натуральные.

Способ приготовления:

Снимите пищевую пленку. Накройте утку фольгой и поставьте в разогретую духовку 180 -200 градусов на 15 минут для разогрева, откройте фольгу. Дайте утке покрыться румяной корочкой и выключить духовку. Приятного аппетита!

*Итоговая сумма заказ может быть изменена после взвешивания продукции

Состав: Баранина, рис, лук репчатый , морковь, фенхель, розмарин, базилик, горчица, картофель, морковь.
Легкий, но насыщенный суп с нежными фрикадельками из баранины. Дополнен рисом, овощами и пряными травами. Идеальный баланс вкуса и аромата.

Временно нет в наличии, доступен по предзаказу

*Итоговая сумма заказ может быть изменена после взвешивания продукции

Фаршированного фермерского гуся мы замариновали в ароматных натуральных специях. После этого нафаршировали рисом и черносливом.

Временно нет в наличии, доступен по предзаказу

*Итоговая сумма заказ может быть изменена после взвешивания продукции

Пельмени свининой"Мангалица" 1000г.
Состав: Тесто : мука,яйцо,вода,соль
Фарш : мясо свинина,лук,яйцо,соль,перец.
Ручная лепка.
Пищевая ценность 285 ккал/1200кДЖ.
Пельмени "Ферма Заповедь" произведенный по специальному рецепту из нежной, сочной и натуральной
начинки (мяса), тончайшей оболочки из теста в соотношении 70/30.
Не содержит ГМО.
Производится мяса,выращиваются на экологически чистом корме,исключающем любые гормональные добавки.
ЗДОРОВАЯ ЕДА - главный приоритет Фермы Заповедь.
Способ приготовления: положите пельмени в кипящую подсоленную воду в соотношении 1:4 и варите после всплытия и повторного закипания в течение 6-7 мин.
Хранить при температуре -18'C.
Срок годности 180 суток.

Временно нет в наличии, доступен по предзаказу

*Итоговая сумма заказ может быть изменена после взвешивания продукции

5 котлеток из свежей свинины Фермы Заповедь  с добавлением лука репчатого,чеснока и традиционных специй.Необходимо разогреть в духовке перед подачей ,а так же возможно запечь  в фольге вместе с овощами . Вкусно-пальчики оближешь!  
Состав:

• Фарш из свинины -1 кг
• Чеснок-70 гр.
• Лук -100 гр.
• Яйцо куриное-2 шт.
• Соль, перец черный молотый
• Хлеб -150 гр. 

*Итоговая сумма заказ может быть изменена после взвешивания продукции

Состав:

• Тушка утки-1шт.
  
• Чеснок-3 зубчика.
• Сок лимона-1 ст.ложка.
• Соль,перец черный молотый.

Мясо утки – один из самых полезных и сбалансированных по питательности, содержанию микро элементов, витаминов видов мясо продуктов. В мясе утки содержится калий, натрий, фосфор, кальций, железо, медь и другие элементы, необходимые для организма человека. Мясо утки является одним из наиболее ценных поставщиков витаминов группы В, В1, В3, В6, В12, рибофлавина, фолиевой кислоты. Мясо утки- содержащие полноценный белок , оптимально сбалансированное по составу аминокислот усиливает свойства утки.

*Итоговая сумма заказ может быть изменена после взвешивания продукции

Состав: Ломтики нежного куриного филе запеченные под сырным соусом с болгарским перцем, спелыми томатами и рассыпчатым рисом.
Нежное куриное филе, запеченное в сливочно-сырном соусе с овощами и поданное с рассыпчатым рисом. Сытное блюдо с мягким сливочным вкусом.

Временно нет в наличии, доступен по предзаказу

*Итоговая сумма заказ может быть изменена после взвешивания продукции

Гусь с яблоками, запечённый в настоящей русской печи – это просто объедение.
Состав:  гусь, яблоки, соль, перец

Временно нет в наличии, доступен по предзаказу

*Итоговая сумма заказ может быть изменена после взвешивания продукции

Гусь, запечённый в настоящей русской печи – это просто объедение.
Состав: гусь, соль, перец

Временно нет в наличии, доступен по предзаказу

*Итоговая сумма заказ может быть изменена после взвешивания продукции

В какой именно стране было придумано блюдо под названием «зразы», сейчас точно сказать никто не может. Кто-то считает их родиной Польшу, кто-то – Белоруссию, а третьи отдают пальму первенства литовским поварам.
Зразы с яйцом и зелёным луком – это только один из вариантов любимых зраз с начинкой. Для начинки мы используем только органические яйца с нашей фермы,  варим и перемешиваем с  зелёным лучком.
Готовые зразы рекомендовано подавать на стол вместе с салатом из свежих овощей.
Состав:
Фарш свиной -1 кг. 
Чеснок-70 гр.
Лук-100 гр.
Картофель -50 гр.
Яйцо куриное -2 шт.
Хлеб-150 гр.
Соль,перец черный молотый.
Для начинки:
На 150 гр. фарша 1/2 яйцо,лук зелёный , масло сливочное.
Пищевая и энергетическая ценность в 100г продукта (среднее значение): белки – 10г, жиры- 27г, углеводы- 6,5г, энергетическая ценность - 310 ккал/1280 кДж.